NUESTRA CARTA
Carta | Restaurante La Burbuja
PARA COMENZAR
Almendra
3 €
Marcona frita
Aceituna
3 €
Verde aliñada
Salchicha
3 €
seca
Gilda
2.80 €
Burbuja
Marinera
2.80 €
La clasica
Marinera
3.80 €
Burbuja
Croqueta
2.80 €
De cecina
Croqueta
2.80 €
De pulpo a la gallega
Croqueta
2.90 €
De chulela madurada
Caballito
2.80 €
2.0
Torrezno de soria
5.80 €
Sobre guacamole y pico de gallo
Alcachofa confitada
5.95 €
A la parrilla
Montadito
3.95 €
De calamarcitos fritos
Montadito
4.50 €
De pollo campero estilo Tikka Masala
Montadito
4.50 €
De cochinita Pilbil
Coca crujiente
7.95 €
De berenjena asada, burrata y miel
Coca crujiente
8.95 €
De carrillera ibérica y cebolla frita
Coca crujiente
9.95 €
De solomillo de vaca y pimientos caramelizados
PARA COMPARTIR
Gyozas
7.50 €
De rabo de toro y salsa teriyaki-trufa (3 uni)
Gyozas
7.50 €
De gambón picante y salsa sweet chilli (3 uni)
Bao
6.50 €
De salmón ahumado y salsa teriyaki-trufa
Bao
6.95 €
De atún rojo y mahonesa nikkei
Nigiri
6.95 €
De salmón ahumado y salsa teriyaki-trufa (2 uni)
Nigiri
6.95 €
De atún rojo y salsa yakiniku
PARA TERMINAR
POSTRES
MENÚ DIARIO
De Lunes a Viernes - Festivos no incluidos
(2uni)
verdial aliñada
fritas
clásica
Regaña de cristal, ensaladilla y anguila kabayaki
de la huerta
casera
casera
de gambón 2.0 con mayonesa kimchi
de langostinos a la brasa con salsa gochujang
ibérico al mojo rojo en pan brioche
chopitos fritos y mahonesa de limón en pan brioche
ibérica en su jugo en pan brioche
de pan focaccia con anchoa del Cantábrico
con totopos
De Soria con guacamole y pico de gallo
sobre crema de gorgonzola y crujiente de jamón
Con ajonesa, mayo-kimchi, salsa brava y sobrasada picante
con mahonesa de chipotle xnipec
al estilo tikka masala
y mahonesa nikkei
de bacalao con salsa tártara
berenjena asada, miel de caña y piñones
ibérica con chutney de piquillo
de solomillo vaca premium (3 uni)
y fresas silvestres (3 uni)
con mantequilla trufada y parmesano
Salmón flambeado con lima y mayonesa kimchi (2 uni)
anguila ahumada con marinado cítrico (2 uni)
Con salsa teriyaki-trufa (4 uni)
Atún rojo lacado con fresa y hoisin (2 uni)
con salsa hoysin (4 uni)
relleno de queso crema y mango
semi-picante relleno de queso crema, mango
tempurizado
variado de 6 tipos de queso selecionados
con burrata y albahaca
bacón, maíz, cherry, crunchy de arroz y salsa cesar
con salsa sweet chili
salsa cremosa de huevo y patata casera laminada
NUESTRA COCTELERIA
(Viernes, sábados y domingos)
Aperol spritz
7.50 €
(Aperol, soda y proseco)
Expresó martini
7.50 €
(Vodka, licor de café, baileys, café solo y azúcar liquido)
Mojito
7 €
(Lima, azúcar, hierbabuena, ron blanco y casera)
Caipiriña
7.50 €
(Azúcar, lima, ron brasileño)
Sex on the beach
7 €
(Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y granadina)
Piña colada
7 €
(Ron blanco, batido de coco y zumo de piña)
Burbuja
7.50 €
(Baileys, amaretto, blue curacao y tía María)
Blue lagoon
7.50 €
(Vodka, triple seco, blue curasao, lima y Sprite)
Kiwawa
7 €
(Vodka, licor de banana y zumo de piña)
Daiquiri de fresa frozen
7.50 €
(Ron, triple seco, fresas, granadina y azúcar)
Mimosa de fresa
7 €
(Fresas, proseco, Aperol y azúcar)
Tequila sunrise
7 €
(Tequila, zumo de naranja y granadina)
Tom collins
7.50 €
(Zumo de limón, agua con gas y ginebra)
MINI CHEF
Minichef 1
10.95 €
Lágrimas de pollo con patatas fritas
Incluye: 1 bebida + 1 postre: tarrina helado vainilla-chocolate
Minichef 2
10.95 €
Macarrones con tomate y atún
Incluye: 1 bebida + 1 postre: tarrina helado vainilla-chocolate
Minichef 3
10.95 €
Filete pechuga de pollo plancha y patatas
Incluye: 1 bebida + 1 postre: tarrina helado vainilla-chocolate
👉 “Mini Chef – (exclusivo para menores de 12 años. No disponible para adultos)”
COCTELERÍA
NUESTRAS BEBIDAS
De grifo
Copa cerveza Aguila Dorada 33 cl
2.90 €
Copa Doble cerveza Aguila Dorada 66 cl
5.60 €
Copa Heineken 0,0 33cl
2.90 €
Copa Tinto Verano 33cl
3 €
Cervezas
Quinto Aguila Dorada 20cl
2.40 €
Tercio Amstel Radler 33cl
2.90 €
Tercio Amstel Oro 33cl
2.90 €
Tercio Amstel Oro 0,0 33cl
2.90 €
Tercio Alcázar 33cl
2.90 €
Tercio 18/70 33cl
3.20 €
Tercio Aguila Sin Flitrar 33cl
3.20 €
Tercio Heineken 33cl
2.90 €
Tercio Cruzcampo Sin Gluten 33cl
3.20 €
Licores
Vermut Petroni blanco
3.50 €
Vermut Petroni rojo
3.50 €
Copa Ruavieja Licor de hierbas
3.95 €
Copa Ruavieja Licor de crema orujo
3.95 €
Refrescos
Coca Cola 350ml
2.90 €
Coca Cola Zero 350ml
2.90 €
Coca Cola Zero Zero 350ml
2.90 €
Fanta Naranja 350ml
2.90 €
Fanta Limón 300ml
2.90 €
Aquarius 300ml
2.90 €
Fuze tea 300ml
2.90 €
Sprite 350ml
2.90 €
Nordic 200ml
2.60 €
Vichy Catalán 300ml
2.90 €
Agua Lanjarón 500ml
2.60 €
Agua con gas Limca 500ml
2.20 €
Minute Maid piña 200ml
2.60 €
Minute Maid melocotón 200ml
2.60 €
Ladrón de manzanas 330ml
2.90 €
SUSHI NIKKEI
Nigiri de anguila ahumada
8.50 €
anguila ahumada con marinado cítrico (2 uni)
Nigiri de atún rojo
8.95 €
Atún rojo lacado con fresa y hoisin (2 uni)
Uramaki de salmón noruego
16.95 €
relleno de queso crema y mango
Uramaki de atún rojo
16.95 €
semi-picante relleno de queso crema, mango
Futomaki de salmón noruego
16.95 €
tempurizado
Futomaki de atún rojo
16.95 €
tempurizado
DULCE FINAL
Tarta de queso casera
6.95 €
con queso ahumado scarmorza (pasteurizado)
Tarta de la abuela casera
6.95 €
versión del chef
Torrija de brioche casera
6.95 €
con aroma a vainilla
Brownie casero
6.95 €
fudge de chocolate relleno de nueces
Helado de vainilla
3.50 €
bourbon
Helado de chocolate
3.50 €
belga
Nuestros helados se acompañan con una base de galleta (contiene gluten)
Arroz con leche
4.95 €
caramelizado
*Añade a tu postre favorito una bola de helado de vainilla bourbon por sólo 2,50€
*Acompaña nuestros postres con uno de los vinos dulces:
Pacheco Monastrell Dulce copa 4.50€ / Botella 23.95€
Piafarte Moscatel Copa 4.50€/ Botella 23.95€